L’enseignement de la technologie apporte à l’élève les méthodes et les connaissances nécessaires pour comprendre et maîtriser le fonctionnement des produits (dans le cadre de cet enseignement, la notion de produit doit être comprise comme objet matériel). Il apporte aussi des connaissances et des compétences relatives à la conception et à la réalisation de produits. L’impact de ces produits, d’une part sur la société et d’autre part sur l’environnement fait aussi l’objet de cet enseignement. 
Le programme est articulé autour de six approches traitées de manière progressive à tous les niveaux du collège :

•  L’analyse et la conception de l’objet techniques 
•  Les matériaux utilisés
•  Les énergies mises en oeuvre
•  L’évolution de l'objet technique 
•  La communication et la gestion de l’information 
•  Les processus de réalisation de l’objet technique.

Les activités d’apprentissage prennent appui sur des thèmes fixés par les programmes ou déterminés par les enseignants eux-mêmes. Elles conduisent les élèves à s’impliquer dans des démarches expérimentales ou des projets, le plus souvent collectifs, en vue de la réalisation d’un objet ou d’une maquette correspondant au thème du niveau. À tous les niveaux, l’usage des technologies de l’information et de la communication est intégré aux activités d’étude ou de réalisation des élèves.