El proyecto Leonardo tiene como objetivo principal mejorar las competencias de los jóvenes profesionales en la hostelería, la restauración y el turismo.

Este proyecto, puesto en marcha para los alumnos de “Formation Initiale”, les permite atender a una clientela internacional con la ayuda del inglés. Así nuestros alumnos tienen la posibilidad de convertirse en grandes profesionales reconocidos, susceptibles de emprender una carrera profesional internacional.

 Este proyecto está dirigido a los alumnos de Baccalauréat Profesionnel Terminal con un total de 21 semanas de prácticas en empresas francesas del sector. Estos alumnos de 17-19 años de edad forman parte de la sección europea  de inglés, creada en 2002.

Al final del curso, los alumnos que forman parte de este proyecto deben presentarse a exámenes con “Mention Européenne Anglais”. Además realizan un período de prácticas en el extranjero, en un país anglosajón. Dicho período de prácticas en el extranjero es obligatorio para aprobar el examen final y obtener el diploma del cual sacan el máximo provecho para una futura inserción en el mercado laboral europeo e internacional.

 El período de prácticas en un país cuyo idioma oficial es el inglés es de ocho semanas. Las dos primeras semanas de prácticas permiten al alumno adaptarse y familiarizarse con el lugar, afrontar el hecho de estar lejos de casa (y a veces resulta muy difícil), confiar en sí mismo, mejorar el dominio del idioma, dominar mejor la terminología profesional en inglés y ser responsable en la organización de sus tareas.

Nuestro proyecto tiene como objetivo la proyección de la cultura y la tecnicidad francesa en un ámbito donde Francia tiene un patrimonio y una herencia de tradiciones que defender y compartir.

 Ayudamos a los alumnos que buscan empleo para evaluar el impacto de esta experiencia en el extranjero para mejorar la formación si es necesario.

Aceptado el proyecto, se crea un grupo de 25 alumnos voluntarios que reúnan los requisitos  exigidos siguientes:

• Dominio del inglés
• Dominio de la expresión oral en general tanto en inglés como en  francés

• Buena aptitud para la comunicación.
• Responsabilidad, predisposición para trabajar en equipo.

El período de prácticas en el extranjero, como ya lo mencionamos, es obligatorio para aprobar el Baccalauréat Professionnel.

Cabe destacar que son los alumnos los que deciden formar parte voluntariamente de este proyecto, de ahí su  motivación y la coherencia del proyecto.

A nuestros alumnos les gusta la idea de trabajar en el extranjero y suelen ser conscientes de que la realización de estas prácticas es una buena oportunidad para poder hacer realidad sus proyectos venideros.

Antes de su salida al extranjero para la realización de las prácticas, tienen una primera toma de contacto con una estancia preparatoria en el mismo país. Esta estancia previa permite a nuestros alumnos familiarizarse con el entorno donde van a vivir, conocer a sus familias de acogida y darse cuenta de su dominio del idioma. Algunos, incluso, conocen a sus futuros responsables y el lugar donde van a realizar las prácticas. Este viaje previo y su seguimiento pedagógico correspondiente constituyen la base de la preparación cultural y lingüística de nuestros alumnos.

Dos profesores (uno de inglés y otro de servicio y comercialización) se encargan de explicarles a los alumnos cuáles son las competencias exigidas en el idioma de intercambio, lo cual les ayuda a aclarar directamente con sus respectivos responsables extranjeros (ingleses, irlandeses...) cuáles son las técnicas y competencias requeridas para la obtención de sus diplomas y títulos de Baccalauréat Professionnel francés. Nuestro equipo pedagógico está informado en cualquier  momento de la evolución de los alumnos. Los alumnos se alojan en familias de acogida o en albergues juveniles.