L'université

Université Paris 1 : http://www.univ-paris1.fr/formation/arts_sciences_humaines/ufr04/article5937.html
Université Paris 8 : http://www-artweb.univ-paris8.fr/accueil.htm

Deux lycées de l'académie de Créteil offrent des enseignements post-bac. 
Les lycées Pablo Picasso de Fontenay sous Bois (2 avenue Pablo Picasso, 94120 Fontenay-sous-Bois. Tel. 01 48 76 26 73) et Gustave Eiffel de Gagny (16, chemin de la Renardière 93220 Gagny. Tél.01.43.02.80.36) proposent  chacun une classe d'approfondissement en arts plastiques (CAAP) qui permet aux élèves de se préparer aux concours des grandes écoles d'art. 
Des informations sont disponibles sur le site du lycée  Pablo Picasso de Fontenay et sur le site du lycée Gustave Eiffel de Gagny

 Les écoles des Beaux-arts

Des informations sur le site du Centre national des Arts Plastiques pour les élèves qui souhaitent entrer dans des écoles d'art.

http://www.culture.gouv.fr/culture/infos-pratiques/formations/arts-plastiques.html

Il est important de se connecter aux sites des différentes écoles très tôt dans l'année (vers janvier pour une entrée dans l'école en septembre)
L'école des beaux arts de Paris(ENSBA) met en ligne chaque année en janvier les informations sur les conditions d'admission dans sa rubrique  Pédagogie : http://www.ensba.fr/pedagogie/pedagogie_index.html
Portes ouvertes 2012 (dates à venir...)

Quelques écoles publiques proches de Paris :

L’EPSAA, “École Professionnelle Supérieure d’Arts graphiques et d’Architecture de la Ville de Paris”, école municipale et établissement public, a une vocation d’enseignement professionnel en cycle court. L’EPSAA accueille des élèves de niveau bac et propose 3 niveaux de recrutement :  http://www.epsaa.fr/  25 /29 rue Raspail 94200 Ivry-sur-Seine (M° Mairie d'Ivry)
Journées Portes Ouvertes à l'EPSAA : les 9 et 10 mars 2012 

L'Ecole nationale supérieure d'arts Paris-Cergy : http://www.ensapc.fr/ prépare au Diplôme National d'Arts Plastiques (DNAP, BAC + 3) et au Diplôme National Supérieur d’Expression Plastique (DNSEP, BAC + 5).
Retrait des dossiers pour le concours d’entrée en 1ère année : à partir du 17 janvier 

L'ESAD d'Orléans : http://www.iav-orleans.com/  (les cours démarrent à 9h30 mais se terminent à 18h30; voir le livret de l'étudiant sur le site)

L'ESAD de Reims : http://www.esad-reims.fr/

à noter : L’Ecole Régionale des Beaux-Arts de Rouen et l’Ecole Supérieure d’Art du Havre organisent une 2e session commune en septembre avec des inscriptions  à déposer au secrétariat de l'Ecole de juin à  juillet 2012 & de fin août au 9 septembre environ. Voir le blog qui actualise les informations : http://apparaitre-erba-rouen.blogspot.com/

 Les écoles d'arts appliqués : les élèves titulaires d'un bac L doivent suivre une mise à niveau en arts appliqués s'ils veulent poursuivre des études en arts appliqués (MANAA)

Les conditions d'admission pour l'année 2011 peuvent être consultées sur le lien suivant: http://www.ensaama.net/HTTP/OdS_HTML/ODS-FR/PagesFR/Accueil/Candidatures.html

ENSAD (Ecole nationale supérieure des arts décoratifs) http://www.ensad.fr/ 31, rue d’Ulm 75005 Paris
Journées portes ouvertes les 27 et 28 janvier 2012 de 13h à 20h

Ecole Estienne : http://www.ecole-estienne.fr/ 18 boulevard Auguste-Blanqui 75013 Paris
Journées portes ouvertes : vendredi 3 et le samedi 4 février 2012.

Ecole Duperré : http://www.duperre.org/P01_Accueil.htm  11 rue Dupetit-Thouars 75003 Paris
Journées portes ouvertes : vendredi 3 et samedi 4 février 2012 de 9h à 17h.

Ecole Boulle : http://www.ecole-boulle.org/  9 rue Pierre Bourdan, 75012 PARIS
Journées portes ouvertes : vendredi 03 et samedi 04 février 2012

Ecole des Gobelins http://www.gobelins.fr/
Journées portes ouvertes : vendredi 23 et le samedi 24 mars 2012, de 10h00 à 18h00.

ENSAAMA (Ecole Olivier de Serres) : http://www.ensaama.net/HTTP/OdS_HTML/Index.html 63 rue Olivier de Serres 75015
Journées portes ouvertes : vendredi 03 et samedi 04 février 2012

ENSCI - Les Ateliers École nationale supérieure de création industrielle  48 rue St Sabin 75011 Paris

Lycée Auguste Renoir http://www.ltaa-augusterenoir-paris.com/

Liste des établissements publics assurant une formation de Mise à Niveau en Arts Appliqués sur l'académie de Paris

Les métiers d'art

Institut national des métiers d'art : http://www.institut-metiersdart.org/ (métiers, formations)
Les journées européennes des métiers d'art se dérouleront du 30 mars au 1er avril 2012. S'inscrire sur le site pour recevoir des informations et la programmation par la newsletter. 

Les écoles de restauration des oeuvres d'art

L' UFR 03 Histoire de l'art et Archéologie de l'Université Paris 1 propose un Master conservation et restauration des biens culturels : http://www.univ-paris1.fr/ufr/ufr03/masters-professionnel/master-2-conservation-restauration-des-biens-culturels/

L'Institut national du Patrimoine : http://www.inp.fr/ (concours très sélectif avec notamment des épreuves scientifiques)

Les beaux-arts de Tours préparent à un DNSEP conservation-restauration des œuvres sculptées : http://www.esbat-tours.fr/

Les Beaux arts d'Avignon préparent à un DNSEP conservation-restauration des œuvres peintes :  http://www.esa-avignon.org/

D'autres formations 

CFA COM - CFA des métiers de la communication visuelle et du multimédia : http://www.cfacom.org/ ; http://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Lycee/Lycees/Ile-de-France/Seine-St-Denis/CFA-des-metiers-de-la-communication-visuelle-et-du-multimedia
80 rue Jules Ferry . 93170 Bagnolet (métro Galliéni, ligne 3). Téléphone : 01 55 82 41 51  (contrat d'apprentissage et formations en alternance)
http://www.campusfonderiedelimage.org/ 
Journées portes ouvertes : du 03/02/2012 au 04/02/2012, autres portes ouvertes : 23 et 24 mars, 2 juin, 6 juillet 2012