L'année de Mise à niveau est une classe "passerelle" réservée aux bacheliers d'enseignement général (L, ES, S) et technologique (STT) qui désirent préparer un BTS hôtellerie - restauration. A l'issue de l'année de mise à niveau (MAN), centrée plus particulièrement sur l'enseignement professionnel et technologique, les étudiants poursuivent en première année de technicien supérieur. Ils obtiendront finalement le BTS en 3 années.

La durée de la formation est d'une année qui se décompose en 25 semaines de scolarité environ au lycée et 18 semaines de stage en entreprise.

Indépendante du cycleB TS proprement dit, la classe de mise à niveau doit permettre aux élèves d'aborder dans de bonnes conditions la préparation au BTS et de faciliter leur choix entre l'option A (mercatique et gestion hôtelière) et l'option B (art culinaire et art de la table et du service). Le but pédagogique est de mettre sur un pied d'égalité professionnelle les élèves issus du baccalauréat et ceux titulaires d'un Baccalauréat Technologique Hôtellerie.

Conditions d'admission

Pour être candidat, il faut être titulaire d'un baccalauréat. L'expérience prouve que la réussite au BTS repose, pour une large part, sur de réelles aptitudes en économie, langues et mathématiques.

La diversité des matières enseignées demande en outre que soient déjà acquises une solide culture générale, une aisance d'expression écrite et orale, une très bonne connaissance de l'anglais obligatoire. Les facultés d'analyse et de synthèse, les capacités d'assimilation et d'adaptation constituent également des atouts précieux.

Les horaires

Source : brochure administrative CNDP