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Une agriculture naturelle (vidéo universcience - 2015)

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Une agriculture naturelle  (vidéo universcience - 2015)

Charles-Hervé Gruyer nous fait visiter la ferme du Bec d'Hellouin qu'il a fondée en Normandie en suivant les préceptes de la permaculture créée en Autralie dans les années 70. En s'inspirant de la nature et du fonctionnement des écosystèmes, ici le désordre est contrôlé avec des haies qui protègent du vent et des associations de plantes qui poussent sur des buttes. Depuis 2011, l'Inra et ParisAgroTech étudient les rendements de la ferme : aussi productive que des exploitations agricoles conventionnelles mais sur une surface 10 à 12 fois moins grande...