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PSE et Sciences appliquées

mis à jour le 14/11/17

social Ressources académiques et documents issus d’animations pédagogiques.

PSE

Ressources académiques en PSE

Ressources 2017

Des recommandations des inspecteurs de la discipline sur la mise en oeuvre de l'enseignement et l'évaluation de la PSE.

Ressources 2016

Lien vers article Réflexions et travaux académiques

 

Sciences appliquées

Ressources académiques en sciences appliquées

Tous les documents sont élaborés par des équipes pédagogiques pilotées par l'inspection.

Référence académique Baccalauréat cuisine

word Documents pour la mise en oeuvre des CCF pour le Baccalauréat Professionnel Cuisine

Référence académique Baccalauréat Commercialisation et Services en Restauration

word Documents pour la mise en oeuvre du CCF pour le Baccalauréat Professionnel CSR

Documents pour la mise en œuvre des CCF en sciences appliquées

Les trames et les barèmes des sujets des épreuves en CCF de technologie, sciences appliquées et gestion appliquée des bacs pro CSR et cuisine ont été retravaillés par les inspectrices et les vice-présidents de ces diplômes.
De nouveaux documents sont en ligne sur le site de l'académie de Paris à l'adresse suivante :
https://www.ac-paris.fr/portail/jcms/p2_863945/harmonisation-baccalaureats-professionnels-2014-csr-et-cuisine
Pour une équité d'évaluation entre les candidats et une harmonisation des pratiques dans l'académie de Paris, il est demandé aux enseignants et formateurs d'utiliser ces documents dès maintenant.

Cahier des charges pour la mise en place du (CCF) du BEP

Mise en oeuvre du CCF pour le BEP restauration : "Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration »

word Cahier des charges pour la mise en place du CCF du BEP.