L’EFSA lance un outil interactif qui permet d’effectuer des calculs simples et rapides sur la base des valeurs nutritionnelles de référence.
L’explorateur de valeurs nutritionnelles de référence (VNR) permet d’effectuer une recherche par groupe de population ou par nutriment, consentant ainsi aux utilisateurs d'extraire et de combiner les informations précises dont ils ont besoin à partir des 32 avis scientifiques sur les VNR publiés par l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments).
Les avis contiennent des VNR pour l'eau, les lipides, les glucides et les fibres alimentaires, les protéines, l'énergie, ainsi que 14 vitamines et 13 minéraux.
Pour en savoir en plus consultez :
Le communiqué de l’EFSA sur l’explorateur de VNR.
Outil interactif – Valeurs nutritionnelles de référence.
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