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Métiers de l'Alimentation

Alim Present 210202 La gastronomie Française dans toutes ses composantes est largement connue dans le monde entier. Plus précisément, elle englobe les différents métiers qui participent au rayonnement "alimentaire" de notre pays : boucher, boulanger, charcutier, primeur, fromager, traiteur, confiseur, chocolatier et pâtissier en sont la noblesse. 

L'enseignement professionnel conjugué au monde de l'entreprise grâce à des périodes de formation en milieu professionnel participent à la transmission de ces savoirs. Je me fais le relais, par ce portail, de mettre en lumière tous ces talents !

Ce site  présente les cadres réglementaires, les lieux, les activités, les ressources particulières, les manifestations ainsi que toutes les spécificités des formations du champs de l'alimentation dans l'académie. Il vient en complément des sites nationaux.

Madame Laetitia Venturi-Foch, IEN économie gestion,
en charge de la filière des Métiers de l'Alimentation

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