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Petit déjeuner : café, thé, lait, lait de soja, chocolat, pain certab rgb, beurre certab rgb, œufs durs, bacon, jambon de dinde, confiture, miel, fruits, fruits secs, yaourt certab rgb, céréales, compotecertab rgb, fromage, fromage blanc certab rgb.

 


 
certab rgb          Certification Agriculture biologique

coeur  Filière nutrition Bleu-Blanc-Cœur (BBC)

 

 

 

Déjeuner Dîner

Lundi 17/01

 

Entrée

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade norvégienne / Céleri rémoulade

Navarin d’agneau / Pavé de saumon

Semoule certab rgb / Poêlée paysanne certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Fruits de saison

Mardi 18/01

Entrée

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade d’artichaut / Rosette cornichons

Parmentier de colin gratiné

Salade verte / Carottes sautées certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aux fruits

Pâtisserie maison / Fruits de saison

Mercredi 19/01

 

 

Entrée

Plat du jour

Fromage

Dessert

Surimi citron / Salade niçoise

Poulet certab rgb à la moutarde /  Tortilla

Gratin de chou-fleur certab rgb  / Pommes de terre au paprika

Fromage ou fromage blanc certab rgb ou yaourt aromatisé

Cocktail de fruits

 

Jeudi 20/01

 

Entrée

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade Louisiane / Carottes et fenouil râpés aux raisins

Cannellonis méditerranéens / Tomates farcies végétales

Ratatouille certab rgb / Riz pilaf

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Fruits de saison

Vendredi 21/01

 

Entrée

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade chinoise / Œufs durs mimosa

Filet de poisson meunière

Courgettes poêlées / Blé aux légumes

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Gâteau de semoule / Fruits de saison

Samedi 22/01

 

Pomelos / Betterave / Salade piémontaise

Cuisse de pintade au miel

Brocolis certab rgb / Coquillettes certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou petits suisses aux fruits

Opéra / Fruits de saison

Salade de thon / Salade méli-mélo

Cheeseburger / Palet végétarien

Pommes wedges / Légumes sautés

Fromage ou yaourt aromatisé ou fromage blanc

Fruits de saison

Dimanche 23/01

 

Salade de perles marines / Avocat vinaigrette

Pavé de cabillaud citron

Riz aux légumes / Haricots verts certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aux fruits

Fruits de saison

Œufs pochés / Taboulé aux fruits secs

Cordon blé / Cordon bleu

Petits pois carottes certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Fruits de saison

 

 

 

 

Déjeuner Dîner

 

Lundi 24/01

Entrée du jour

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade de pois chiches / Mousse de canard

Filet de colin à la dieppoise

Boulgourcertab rgb / Epinards  à la crème

Fromage ou yaourt certab rgb ou fromage blanc aux fruits

Fruits de saison

 

 

Mardi 25/01

Entrée du jour

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade crétoise / Céleri râpé aux raisins

Cuisse de poulet aux herbes / Boulettes de pois chiches

Coquillettes certab rgb / Brocolis certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou petits suisses

Amandine / Fruits de saison

 

Mercredi 26/01

Entrée du jour

Plat du jour

Fromage

Dessert

Sardines beurre / Salade antillaise

Blanquette de veau / Omelette au fromage

Riz pilaf / Poêlée de navets et carottes

Fromage ou yaourt aromatisé ou yaourt aux fruits

Compote certab rgb / Fruits de saison

Jeudi 27/01

Entrée du jour

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade de fèves / Soja à la menthe

Sauté de porc au caramel / Brochette de poisson

Semoule certab rgb / Haricots verts certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Flamby / Fruits de saison

Vendredi 28/01

 

Entrée du jour

Plat du jour

Fromage

Dessert

Salade mexicaine / Crêpes au fromage

Galette de soja

Penne au pesto / Tian de légumes

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aromatisé

Fruits de saison

 

Samedi 29/01

Salade de pâtes / Chou aux pommes

Sauté de poulet à la chinoise

Trio de légumes romanesco / Blé certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Clafoutis / Fruits de saison

Avocat / Salade de quinoa certab rgb

Grec maison / Pommes frites

Salade / Tomates / Boulgour / Légumes sautés

Fromage ou yaourt aux fruits ou petits suisses

Fruits de saison

 

Dimanche 30/01

 

 

Macédoine au surimi / Salade de carottes râpées

Dos de hoki sauce Nantua

Riz mexicain / Courgettes sautées

Fromage ou yaourt  aux fruits ou fromage blanc aux fruits

Ile flottante / Fruits de saison

Coppa / Œufs durs certab rgb / Salade de concombre

Escalope viennoise / Tortilla

Poêlée de potatoes  et légumes

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aux fruits

Fruits de saison