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Petit déjeuner : café, thé, chocolat, pain certab rgb, beurre certab rgb, confiture, miel, fruits, fruits secs, yaourt certab rgb, céréales, compotecertab rgb, fromage, fromage blanc certab rgb.

Des fruits de saison sont proposés à chaque repas


 
certab rgb          Certification Agriculture biologique

coeur  Filière nutrition Bleu-Blanc-Cœur (BBC)

 

 

 

Déjeuner Dîner

Lundi 8 février

Cœur de palmier

Gratin de poisson

Haricots verts

Fromage

Pâtisserie

Courgettes et fenouil râpés / Salade de maïs et thon

Emincé de bœuf (BBC) au gingembre

Pommes sautées / Brocolis certab rgb

Fromage ou yaourt aromatisé ou yaourt nature

Danette

Mardi 9 février

Salade italienne

Tartine rustique pesto chèvre

Salade verte

Fromage

Mousse au chocolat

Salade de concombre / Salami / Salade niçoise

Pavé de saumon à l’oseille

Carottes certab rgb  / Riz basmati certab rgb

Fromage ou yaourt nature ou yaourt au soja

Liégeois

Mercredi 10 février

 

Radis beurre

Andouillette grillée

Pommes rissolées

Fromage

Cocktail de fruits

Nems au poulet / Samoussas / Salade chinoise

Brochette de dinde au lait de coco / Cabillaud à la sauce aigre douce

Poêlée wok / Nouilles sautées

Fromage

Flan coco / Litchis au sirop

 

Jeudi 11 février

Céleri rémoulade

Côte de veau

Salsifis

Fromage

Tarte

Carottes râpées / Macédoine / Œufs durs

Filet de poulet

Boulgour certab rgb / Poêlée de légumes villageoise

Fromage ou yaourt aromatisé ou fromage blanc certab rgb

Compote de pommes certab rgb

Vendredi 12 février

Chou blanc

Filet de colin

Pommes vapeur persillées

Fromage

Ananas au sirop

Jambon blanc / Salade de lentilles / Tomates mozzarella

Nuggets de fromage / Nuggets de poulet

Printanière de légumes

Fromage ou yaourt aux fruits ou petits suisses

Gâteau de semoule

 

Samedi 13 février

Salade de tomates

Cordon bleu

Coudes

Fromage ou laitage

Desserts variés

 VACANCES

Dimanche 28 février

               VACANCES

Betterave / Œufs durs certab rgb / Pomelos / Salade de cœur de palmier

Lasagnes ricotta-épinards / Filet de poisson pané

Haricots verts certab rgb

Fromage ou yaourt aromatisé ou yaourt au soja

Mont blanc

 

 

 

 

Déjeuner Dîner

 

Lundi 1er mars

Sardines beurre

Croque volaille

Haricots beurre

Fromage

Entremet

 

Salade de fèves / Haricots verts certab rgb mimosa / Endives aux pommes

Bœuf bourguignon

Pommes vapeur / Carottes à la coriandre

Fromage ou yaourt nature ou yaourt au soja

 

 

Mardi 2 mars

Céleri rémoulade / Saucisson à l’ail

Côte d’agneau

Boulgour

Fromage

Entremet

Taboulé libanais / Coppa / Salade de pois chiches

Filet de merlan

Epinards / Riz aux légumes

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aromatisé

Crumble aux pommes

 

Mercredi 3 mars

Chou rouge aux raisins

Rôti de porc

Purée de carottes

Fromage

Pâtisserie

Salade de courgettes / Salade soissonnaise / Concombre à l’aneth

Couscous garni

Fromage ou yaourt certab rgb ou fromage blanc aux fruits

Compote certab rgb ou mirabelles au sirop

Jeudi 4 mars

Salade de tomates

Escalope de veau normande

Pommes rissolées

Fromage

Fruits au sirop

Mâche au chèvre / Salade norvégienne / Radis noir

Galette de soja / Escalope viennoise

Gratin de courgettes / Coquillettes certab rgb à la tomate

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Liégeois vanille

Vendredi 5 mars

Poireaux vinaigrette

Dos de colin au citron

Poêlée campagnarde

Fromage

Ananas au sirop

Salade mimosa / Salade de quinoa certab rgb / Rosette

Filet de poisson meunière / Tortilla

Haricots verts certab rgb / Blé

Fromage ou yaourt certab rgb  ou yaourt à la grecque

Donut

 

Samedi 6 mars

Pâté en croûte / Tomate / Taboulé

Paupiette de veau forestière

Petits pois à la française

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Mille-feuille ou éclair chocolat/café

Salade de tortis certab rgb / Chou rouge aux pommes / Endives au bleu

Tarte au fromage / Quiche lorraine

Salade composée

Fromage ou yaourt certab rgb ou fromage blanc certab rgb

Danette

 

Dimanche 7 mars

 

 

Avocat / Salade impériale / Surimi

Filet de poisson / Saucisse de volaille

Pommes frites / Haricots verts certab rgb

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt aromatisé

Tarte

Carottes et céleri certab rgb / Œufs durs certab rgb / Salade de perles marines / Sardines

Raviolis au tofu certab rgb / Raviolis au bœuf

Salade  verte

Fromage ou yaourt certab rgb ou yaourt au soja

Ile flottante