Exposition "Manger vers le futur" avec les TCAP 5

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Dans le cadre de projet chef d’œuvre « le restaurant du futur », le groupe des serveurs de Terminale CAP 5 a été voir l’exposition « Manger vers le futur » au centre d’animation Binet dans le 18ème. Cette exposition illustre  l’histoire de la nourriture de notre époque à 2050 en planches de BD. 
"Le chef d'oeuvre" est un projet mené tout au long de l'année scolaire rendu sous forme de dossier noté. Avec leur professeur de restaurant Ingrid Kayser, les élèves étudient la nourriture que nous mangerons dans 50 ans et doivent créer un menu autour. Cette thématique les amène à réfléchir et travailler en parallèle sur le développement durable, l'art de la table et l'histoire. 
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