De nombreuses possibilités existent à Paris pour faire découvrir la nature à ses élèves.
La Main à la pâte s’étend en collège on parle d’« enseignement intégré de science et de technologie » (EIST). Février 2010.
La charte de l'environnement
Une exposition pédagogique d'affiches sur la biodiversité mise gratuitement à disposition de toutes les écoles, collèges et lycées de France.
Les textes officiels de l'éducation nationale sur l'éducation à l'environnement. Les différentes étapes d'élaboration
Les propositions de "la main à la pâte". Expérimentations et séquences multimédias.
La revue de l’OCCE, Animation et éducation. Productions sur ce thème
Des documents sur le développement durable.
Education au développement durable, livret pédagogique ministériel et Maison Deyrolle : l’occasion au passage de rêver... Mars 2012
Une forme d’éducation à l’école qui lie l’acquisition progressive de connaissances sur le fonctionnement de son corps à ses comportements quotidiens, et ceci en cohérence avec l’éducation familiale : telle est l’ambition affichée et réussie de ce dossier « Alimentation ».