Académie de Paris

EREA Alexandre Dumas

Coordonnées

Établissement régional d'enseignement adapté
ALEXANDRE DUMAS
29 BIS RUE DE CRONSTADT
75015 Paris
Tel 01 45 31 18 11
Site web https://erea-alexandre-dumas.ac-paris.fr
Nous contacter Nous contacter
Voir le plan Voir le plan

Restauration

Pour vos réservations individuelles ou de groupes :

Appeler au 01 45 31 18 97

ou

06 29 20 21 89

Du lundi au Vendredi de 8 h 30 à 18h00

ou envoyer un mail à  

Jean-François BORDERIOU, DDFPT :

borderioujf@gmail.com

 

Flux RSS
L'Hôtellerie Restauration - Actualités
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Cession de fonds : le séquestre décale l'encaissement du prix de vente
16:05
Le prix de vente d'un fonds de commerce est, avant d'être remis au vendeur, placé entre les mains d'un séquestre. Cela empêche donc le vendeur d'en disposer immédiatement. Pour quelles raisons ? Et comment cela fonctionne-t-il ? Explication avec Grégory Cousin, directeur du cabinet Cousin à Cherbourg et secrétaire général du réseau CEH.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Nouveau concours culinaire national : le Trophée des léopards
15:37
En partenariat avec la Région Normandie, le Trophée des Léopards, qui entend valoriser les produits normands, est ouvert à tous les professionnels. Inscription avant le 31 décembre 2020.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Kimberly-Clark Professional lance une plateforme d'informations sur l'hygiène
15:20
Kimberly-Clark Professional propose une plateforme d'informations et d'outils en ligne pour permettre aux responsables d'établissements de suivre un...
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Perlimpinpin, le tartare sur mesure
15:05
C'est une histoire d'amitié et de passion gastronomique qui a incité Mickaël Bokobza et Dimitri Djenic à ouvrir Perlimpinpin dans le XVIIe arrondissement de Paris. Là-bas, le tartare est coupé au couteau est célébré sous toutes ses coutures.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Des débuts prometteurs pour l'hôtel Gramont
14:05
Malgré un contexte complexe depuis son rachat en septembre 2018, ce petit établissement indépendant de 25 chambres a pu maintenir son activité grâce à sa localisation et des tarifs attractifs.
Rafraîchir