« Promouvoir l’égalité filles/garçons dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration »

« Promouvoir l’égalité filles/garçons dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration »

L'établissement Alexandre Dumas prépare au CAP Cuisine /Restaurant. Les filles sont en minorité dans ces formations. Nous constatons des formes de violences à leur encontre ; physiques et verbales.

Un travail a été commencé avec le CESC (Comité d’éducation à la santé et à la citoyenneté), notamment sur le harcèlement. 

Dans un premier temps, nous travaillons avec une coach sur l’image de soi et la prise de conscience de l’autre.

Dans un deuxième temps, nous réaliserons une plaquette incitant aussi bien les filles que les garçons à intégrer une formation aux métiers de l’Hôtellerie.

Dans un troisième temps, ce projet trouvera un prolongement numérique par le biais de clips vidéo mis en ligne sur le site de l'établissement.

Regardez la vidéo de notre déjeuner pour promouvoir l'égalité garçons/filles.

 

EGALITE

Montage photographique réalisé sous la direction de Laure Morat, professeure d'Arts appliqués. 

avenir égalitaire

Interview exclusif de la Cheffe Babette de Rozière

Nous sommes allés au Salon de la Gastronomie des Outre-mer le 17 février dernier et nous avons eu la chance d'interviewer la Cheffe Babette de Rozière sur son parcours professionnel en tant que femme dans le monde de la cuisine.

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Interview de Pascal Mousset

Pascal Mousset dirige sept restaurants à Paris. Il a accepté d'être interviewé dans son restaurant "Chez Françoise" sur la question de l'Egalité garçons/filles dans les métiers de la Restauration et nous l'en remercions. Il a créé les Tables de Mousset qui valorisent la cuisine gastronomique française et les produits du terroirs.

La vidéo de l'interview exclusif :

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2016-2017

L'EREA a gagné le Trophée de l'Académie de Paris

pour son action menée depuis 2015 !

Bravo à tous !

Trophée académique égalité-fille-garçon 082

Notre projet 2016-2017  :

L'Egalité Garçons /Filles sous le Second Empire

Nous sommes les Ambassadeurs du projet "Promouvoir l'Egalité Garçons/Filles dans les métiers de l'Hôtellerie - Restaurationet nous allons, ce soir, vous parler de l'évolution de cette égalité sous le Second Empire.

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animation égalité

Séance Dédicace de Marvin MONTOUT, notre poète

séance dédicace de Marvin

Son poème écrit spécialement sur le thème de la condition des hommes et des femmes sous le Second Empire :

La femme enfermée

MARVIN MONTOUT, élève de 1ère année CAP Restaurant