Les 6ème à la ferme

La traite automatisée en carouselle

Les élèves de sixième se sont rendus à une heure de Paris à la ferme de Viltain située sur la commune de Jouy-en -Josas.

La visite de cette ferme de vaches laitières a été l'occasion pour eux de comprendre comment celles-ci étaient élevées. Ils ont découvert des vaches en zone de vêlage, de tout jeunes veaux, des génisses et des vaches prêtes à la traite. Leur alimentation et leur hygiène ont été également évoquées.

Nous avons aussi pu voir la laiterie (de l'extérieur) où sont fabriqués : fromages frais, faisselles, confiture de lait , yaourts et lait fermenté.

Il suffisait ensuite de traverser la rue pour nous rendre dans le verger où la cueillette a pu commencer : une douzaine de variétés de pommes différentes nous y attendait. 

En d'autres mots, ce fut une belle après-midi "vachement" instructive !

Quelques images