Durée des formations

Formation initiale courte d'une durée de deux ans au Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) :

CAP Cuisine,

CAP HCR (Hôtellerie, Café, Restaurant),

entrecoupée de périodes de formation en entreprise :

7 semaines en première année de CAP, 

7 semaines en terminale de CAP.