Académie de Paris

EREA Alexandre Dumas

8 janv. 2019

Notre restaurant pédagogique

table

Notre restaurant d’application a pour vocation de former des élèves préparant un CAP  Cuisine, HCR (Hôtellerie, Café, Restaurant).

Nous serons heureux de vous accueillir du lundi au jeudi à partir de 12h, les mardis et jeudis soirs à partir de 19h. Votre présence valorise la formation professionnelle des élèves en leur permettant de travailler en situation réelle.

Coordonnées

Établissement régional d'enseignement adapté
ALEXANDRE DUMAS
29 BIS RUE DE CRONSTADT
75015 Paris
Tel 01 45 31 18 11
Site web https://erea-alexandre-dumas.ac-paris.fr
Nous contacter Nous contacter
Voir le plan Voir le plan

Restauration

Pour vos réservations individuelles ou de groupes :

Appeler au 01 45 31 18 97

ou

06 29 20 21 89

Du lundi au Vendredi de 8 h 30 à 18h00

ou envoyer un mail à  

Jean-François BORDERIOU, DDFPT :

borderioujf@gmail.com

 

Flux RSS
L'Hôtellerie Restauration - Actualités
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Le président de McDonald's, Alexis Bourdon, réélu à la tête du SNARR
23/06
Le Syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide (SNARR), réuni en juin en assemblée générale, s'est fixé cette...
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Le Club Med ouvre 180 postes en alternance
23/06
A la rentrée, le leader mondial des vacances tout compris propose 180 contrats de professionnalisation notamment dans le secteur de l'hôtellerie-restauration au sein de ses villages en France et à l'étranger.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Sirha Food Talk 1 : Les leçons de la crise
23/06
En amont du Sirha Lyon qui se déroulera du 23 au 27 septembre 2021 à Eurexpo, trois conférences explorent l'impact de la crise sanitaire sur le secteur de la restauration. Lors de la première session, les enseignements de la crise ont été étudiés à la loupe.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Fillette grièvement brûlée au détergent : le restaurateur, seul, face aux juges
23/06
Mardi 22 juin, s'est déroulé au tribunal judiciaire de Saint-Nazaire, le procès du gérant et propriétaire du restaurant La Fontaine aux Bretons à Pornic où, le 1er août 2019, en son absence, une petite fille de 22 mois avait ingurgité, à la place d'un jus de fruits, un détergent très corrosif destiné au lavage de verres.
Afficher le résumé Afficher le résumé Masquer le résumé Masquer le résumé
Une nuit offerte pour deux nuits dans un hôtel de la métropole angevine
23/06
L'opération « 1001 nuits » organisée par l'agence de rayonnement tourisme & affaires, Destination Angers, avec le soutien...
Rafraîchir