Faites des sciences avec les élèves lors de l'édition 2026 de la Fête de la Science !
La 35e fête de la Science qui se déroule du 2 au 12 octobre 2026 sur le thème des "saveurs savantes" invite à explorer tous les liens entre la science et la gastronomie.
Créée en 1991, cette manifestation gratuite est organisée chaque année par le ministère chargé de l'Enseignement supérieur et de la Recherche. Elle a pour objectif de célébrer les sciences et les innovations sur l’ensemble du territoire, de favoriser le partage des savoirs entre les scientifiques et les citoyens, d'éveiller la curiosité des jeunes à l'égard des carrières scientifiques et susciter des vocations.
À cette occasion, des milliers de scientifiques partagent avec les visiteurs leur enthousiasme pour les sciences et techniques à travers de multiples animations. Les différents départements et laboratoires de recherche s'ouvrent à tous les publics : familles, scolaires, étudiants, curieux, sceptiques ou passionnés de sciences.
Vous pouvez accéder à la carte des manifestations adaptées au public scolaire, de la maternelle au lycée en cliquant sur ce lien.
Tous les domaines scientifiques sont représentés : biodiversité, sciences de la vie et de la santé, sciences de l'univers, mathématiques, physique, sciences humaines et sociales, environnement, nanotechnologies et gastronomie cette année.
Des"saveurs savantes" lors de l’édition 2026
La fête de la science 2026 célébre cette année la cuisine, le goût et de l'alimentation dans toutes leurs dimensions scientifique pour transmettre le goût des sciences au plus grand nombre.
"Saveurs savantes" peut se décliner en une multitude d’ateliers, de jeux et d’expériences à travers un champ d’études scientifiques pluridisciplinaires, parmi lesquelles :
- Physique et chimie : les mesures, les cuissons, la cuisine moléculaire, les émulsions, la gélification, les additifs, les conservateurs, les colorants, les techniques de conservation
- Biologie et microbiologie : les régimes et les chaînes alimentaires, la digestion, l’intestin, les levures, les bactéries, les champignons, la fermentation, le microbiote, la sécurité alimentaire, l’hygiène et les contaminations
- Neurosciences : le rôle du cerveau, la mémoire sensorielle, les mécanismes du goût et de l’odorat, de l’appétit, de la satiété
- Sciences de l’environnement : les modes de production et de consommation alimentaire, les impacts environnementaux de l’alimentation
- Sciences humaines et sociales : les approches historiques, culturelles de l’alimentation et de la cuisine, le patrimoine gastronomique, l’éducation, les comportements alimentaires.
Des activités pour tous les élèves
Voici une sélection d'événements, appels à projets et invitations à destination des élèves et enseignants :
Cycle 1 au cycle 3
Ce dispositif qui s’adresse aux élèves du cycle 1 au cycle 3 propose de pratiquer en classe une activité scientifique ou technologique simple, ludique et expérimentale, d’une durée de 45 à 90 minutes.
Ces activités « clés en main », conçues en lien avec le ministère de l’Éducation nationale, sont adaptées aux programmes scolaires et réalisables en autonomie avec du matériel facilement accessible. Chaque activité offre aussi des pistes pour travailler le français et les mathématiques, et permet de prolonger le thème si vous le souhaitez.
Inscriptions sur ADAGE jusqu'au 12 octobre 2026.
Rendez-vous sur le site dédié pour en savoir plus
Cycle 2 au cycle 4
Graines d’artistes-Tara Polaris I
Depuis juillet 2026, le navire d’exploration Tara Polar Station étudie la biodiversité marine dans la banquise arctique dans le cadre de la mission «Tara Polaris I».
Participez avec vos élèves du cycle 2 au cycle 4 au concours « Graines d’Artistes – Tara Polaris I » pour leur permettre de vivre cette aventure humaine et scientifique, en découvrant l’univers du plancton et son importance. Les élèves seront invités à réaliser des productions qui seront affichées dans les coursives du navire.
Inscriptions sur ADAGE jusqu'au 18 octobre 2026.
Plus d’infos et de ressources ici.
3e et lycée
Museum d'histoire naturelle (MNHN)
Rencontrez les chercheurs du Muséum avec vos classes dans le cadre de la Fête de la science :
les chercheurs du Muséum feront découvrir aux élèves leur métier et thèmes de recherche le 9 octobre 2026 et lors des rendez-vous de la science.
Une table ronde consacrée aux métiers liés à l'alimentation est aussi proposée le 9 octobre après-midi et accessible en présentiel ou en distanciel.
Lycée
Collège de France
À l’occasion de la Fête de la Science scolaire, le Collège de France invite les classes de lycéens à découvrir la recherche autrement vendredi 2 octobre 2026.Cette journée a vocation à éveiller la curiosité des élèves, rendre les sciences plus accessibles et déconstruire les idées reçues sur la recherche.
Quatre conférences interactives sont au programme pour une immersion au cœur du monde scientifique. Ils rencontreront un chercheur et exploreront ensemble sa thématique de recherche.
Inscription obligatoire par les enseignants : https://form.jotform.com/230442600618346
Présentation détaillée des conférences :
- 10h00-11h00 De la madeleine aux neurones : comment naissent nos souvenirs ?
Pourquoi une simple odeur de madeleine peut-elle faire surgir un souvenir d’enfance.
Lou Frehring et Esther Fournel Centre Interdisciplinaire de Recherche en Biologie (CIRB) - équipe M.ZUGARO "Rythmes cérébraux et codage neural de la mémoire" - 11h30-12h30 Sommes-nous tous surveillés ? Michel Foucault et les mécanismes du pouvoir
Pourquoi sommes-nous assis en rang, évalués, observés et classés ? Depuis l’école et l’usine jusqu’aux smartphones et aux algorithmes qui nous accompagnent au quotidien, cette conférence propose de découvrir la norme et la surveillance selon Michel Foucault.
Aurèle Méthivier Chaire du Pr Fassin "Questions morales et enjeux politiques dans les sociétés contemporaines" - 14h00-15h00 Des fossiles à l’histoire de l’humanité : que nous révèlent les traces du passé ?
En partant de Lucy à l'Homme de Cro-Magnon, cette conférence montre comment ces traces fragmentaires permettent de reconstituer les modes de vie, les environnements et l’évolution de l’humanité.
Juliette Henrion Chaire du Pr Hublin "Paléoanthropologie" - 15h30-16h30 Le mystère de l’Arche d’Alliance : saurez-vous retrouver la vérité ?
Une chasse au trésor pour retrouver l’Arche d’Alliance… À travers cette enquête ludique, les élèves découvrent comment les sciences humaines permettent de distinguer une information d’un récit, et pourquoi l’esprit critique est indispensable pour comprendre l’Histoire et les sociétés.
Matteo Bachtold Chaire du Pr Römer "Milieux bibliques"
Rendez-vous sur le site su collège de France pour en savoir plus
Renseignements et informations complémentaires : [email protected]
Passionné de sciences, Thierry Marx fonde en 2013, avec le physicien-chimiste Raphaël Haumont le Centre Français d'Innovation Culinaire à l’université d’Orsay, qui anime la Chaire « Cuisine du Futur », portée par la Fondation Paris Sud et l’Université Paris Saclay. En duo et à deux reprises, ils relèvent le défi de créer un menu gastronomique servi à bord de la Station Spatiale Internationale, à l’astronaute Thomas Pesquet et son équipage.
Engagé de longue date pour la transmission et l'insertion par les métiers de bouche, il a fondé neuf écoles de cuisine gratuites destinées aux jeunes éloignés de l'emploi. Officier de la Légion d'honneur, il préside également l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie).
Mise à jour : septembre 2026
