Découverte des des principales compétences et des débouchés du métier de poissonnier

  • Vente commercialisation
  • Filetage – techniques de l’écailler
  • Cuisine et préparation traiteur
  • Gestion.

Film sur la filière pêche « De la mer à l’assiette ».

Film sur l’Apprentissage en poissonnerie.

Visite des ateliers

Modalités

Information collective tous les 15 jours.

Lieu

CFA de la poissonnerie, 1 rue de la Rochelle 94569 Rungis Cedex

Contact pour cette offre

Eric Larguier, Développeur de l'apprentissage

developpeur@poissonniers.com Tel : 01 46 86 52 66 / 01 46 86 43 73