OUVERTURE DES RESTAURANTS D'APPLICATION

C'est avec grand plaisir que nous mettons à votre disposition nos deux salles de restaurants pédagogiques, le restaurant Paprika et le restaurant Sésame pour une capacité maximale de 80 couverts hors période de vacances scolaires. Les menus complets et variés qui vous sont proposés reprennent les techniques de base de nos maîtres cuisiniers en suivant la progression de nos jeunes lycéens, apprentis et stagiaires de la formation continue. Cuisiniers, pâtissiers serveurs et barmaid, vous apporteront le meilleur d'eux-même.

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Nous vous souhaitons de passer d’agréables moments en notre compagnie et une belle année gastronomique ! ! !

LES OUVERTURES DES RESTAURANTS

Nous avons des impératifs d'emplois du temps avec les jeunes élèves. Par conséquent, nous vous demandons de respecter les horaires suivants :
- Tous les midis du mardi au vendredi. L'arrivée se fait entre 12h00 et 12h15. Fin de repas à 13h45 maximum..
- Les mardis et jeudis soirs. L'arrivée se fait entre 19h00 et 19h15. Fin de repas à 21h45 maximum.

LA RÉSERVATION

Afin de profiter des repas que vous aurez pris soin de sélectionner sur notre site, vous devez impérativement réserver vos places auprès de Monsieur Prud'homme au  01.40.25.93.71  du lundi au vendredi entre 8h30 et 16h30.

- Si vous laissez un message sur le répondeur téléphonique, vous devez obtenir la confirmation de votre réservation pour la valider.
- Vous devez prévenir au maximum 24 heures à l'avance pour un changement sur la réservation.
- Les demandes au-delà de 10 couverts nécessitent une validation de la Directrice déléguée à la formation afin de respecter les contraintes pédagogiques et les mises en place nécessaires au bon fonctionnement des prestations.
- Il faut prendre ses précautions et effectuer sa réservation plusieurs jours voire plusieurs semaines à l'avance.

LA TARIFICATION

Les prix pratiqués varient principalement en fonction de la nature des produits utilisés.
" Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession de même que les éventuelles variations qualitatives s'expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d'application. et d'initiation. En effet, les prix demandés n'intègrent pas les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restaurant et donc ne peuvent pas correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés. "


L'AIDE A L'EMBAUCHE POUR LES CONTRATS D'APPRENTISSAGE EST EFFECTIVE

Pour l'embauche d'un apprenti mineur l'employeur peut bénéficier d'une aide de 5000 €

© Thinkstock

Les décrets instaurant l’aide aux employeurs qui embauchent des apprentis et des contrats de professionnalisation ont été publiés au journal officiel du 25 août. Ces mesures majeures du plan « 1 jeune, 1 solution » annoncées en juillet par Elisabeth Borne, ministre du travail offrent aux employeurs la possibilité de bénéficier d’une aide de 5 000 € pour le recrutement d’un alternant mineur et 8 000 € pour le recrutement d’un alternant majeur.  

Les employeurs peuvent bénéficier de cette aide pour tout nouveau contrat conclu entre le 1er juillet 2020 et le 28 février 2021.

En complément et pour aider les jeunes à trouver plus facilement un employeur, le gouvernement a mis en place un dispositif dérogatoire qui permet aux jeunes d’être accueillis en CFA, jusqu’à 6 mois après le début du cycle de formation, sans contrat d’apprentissage. Cette mesure s’applique pour les entrées en formation entre le 1er août et le 31 décembre 2020. Nous reviendrons en détails sur ces mesures.

(Décret n°2020-1085 du 24 août 2020 relatif à l’aide aux employeurs d’apprentis, publié au JO du 25 août, texte 15)

(Décret n°2020-1084 du 24 août 2020 relatif à l’aide aux employeurs d’un contrat de professionnalisation, publié au JO du 25 août, texte 14)


INSCRIPTIONS ENCORE POSSIBLE

PLACES ENCORE DISPONIBLES 

               - MAN et CAP 1AN

               - CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES 

               - BAC PROFESSIONNEL CLASSE DE SECONDE CUISINE

               - BAC PROFESSIONNEL CLASSE DE SECONDE COMMERCIALISATION ET SERVICES 

               - MENTION COMPLEMENTAIRE BARMAN

               - MENTION COMPLEMENTAIRE ORGANISATEUR DE RECEPTIONS

 

 

RENSEIGNEMENTS

- Par mail : cfabelliard@gmail.com  ou par répondeur téléphonique au 07 86 63 33 62. Madame Berbey vous répondra sous 48 heures.


Comment s'inscrire au CFA Belliard en apprentissage?

La procédure d'inscription se déroule en 3 étapes pour intégrer une formation en apprentissage au CFA Belliard en septembre 2020: 

COMMENT? 

1. Entretien d'information: un premier entretien téléphonique ou de face à face pour faire le point ensemble et vous éclairer sur l'apprentissage, nos formations et vous offrir un conseil personnalisé selon votre souhait de formation.

Vous trouverez  ici un   dossier de candidature   à retourner à     cfabelliard@gmail.com  accompagné de votre CV, d'une lettre de motivation et de vos deux derniers bulletins scolaires.
 

2. Entretien de positionnement: un second entretien pour étudier votre demande et vous proposer la formation la plus adaptée à votre profil et votre parcours. 

3. Inscription finale: à compter du 11 mai 2020. 

Suite à la validation de votre entretien de positionnement, un dossier d'inscription vous sera remis et sera à déposer ou à renvoyer à notre établissement. 

Nous pourrons ensuite vous confirmer votre inscription pour la rentrée 2020, vous remettre le planning de l'alternance, la tenue professionnelle à acheter, une promesse d'embauche à faire signer à votre futur employeur et les premiers engagements de l'apprenti à signer.

QUAND? 

Les mardis, mercredis, jeudis et vendredis matin de 9h à 12h30 et de 14h à 17h du 2 juin au 9 juillet.

Documents à apporter: 1 CV et vos 2 derniers bulletins scolaires.

Nous contacter au préalable pour prendre RDV

Pour toute question, vous pouvez contacter Marie-Maud Berbey Chargée des Relations Entreprise au 07 86 63 33 62 ou Thierry Mounier Coordonnateur Pédagogique du CFA au 01 40 25 93 64 / 06 84 42 39 11.

 

Conseils pour votre entretien de positionnement :

Mettez toutes les chances de votre côté : motivation, sourire et tenue correcte indispensables (oubliez le jean et les baskets!)

 

A bientôt
Cordialement
L'Equipe du CFA

Bienvenue au Lycée des Métiers et CFA Belliard -  

Information du mardi 31 mars 2020      

 Continuité du Lycée - CFA pendant le confinement : 

Depuis le 17 mars notre établissement continue de fonctionner, mais à distance. Les élèves / apprentis  sont en lien à distance avec les professeurs, ceux qui n’ont pas de moyens numériques reçoivent par la Poste leurs cours. Tous ont les coordonnées de leurs professeurs et de leur surveillant pour toute question. 

mceclip5 - 2020-03-31 14h42m47s  Une permanence téléphonique quotidienne est faite entre 10h00 et midi au 01 40 25 93 93.

En dehors de cette horaire,  un message peut être envoyé à ce.0752608c @paris.fr (sans espace avant @) avec une réponse dans les 24h en semaine. A noter que pendant les vacances scolaires (du 4 au 19 avril inclus) il n’y aura pas d’interactions  possibles sauf urgences. Reprise des modalités de fonctionnement à distance si le confinement est prolongé au-delà- du 19 avril.

 

Pascal Maillou, proviseur.